"É um dos pratos que mais gosto em Portugal e que nenhuma outra cozinha faz", diz à agência Lusa André Zhou, sobre a opção de levar até à capital financeira da China aquele ‘ex-líbris' portuense.

Servida com ovo e batata frita e regada no molho essencial, a francesinha do "Viva!" é fiel à versão ‘tripeira' e apenas o nome em chinês foi adaptado.

"Sendo um prato português e para não criar confusão com os nossos clientes chineses, chamei-lhe portuguesinha picante", explica o empresário.

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